今天是一期久违的“好物推荐”,我发现我最擅长买的还是好吃的,所以接下来打算做一系列【网购美食清单】分享我买到的好吃的,以及如何利用它们搞定快手又健康的家常饭菜。所以请叫我「网购美食家」吧;)咱讲究个便宜实惠包学包会,你直接抄作业就好~对于最近不能网购的小伙伴,也别着急。可以先种草,后消费~
01.
免杀免调味黄鱼鲞
这东西简直绝了,免洗免杀免调味把它弄熟了就能吃上很鲜美的鱼。就特别适合我这种爱吃鱼但是不太会自己杀的人。福建人民真的是太厉害了,能把黄鱼这么鲜美的食材做成这么方便的网购产品!
这个生僻字念“鲞”,来大声跟我读——xiang三声,意思就是一分为二剖开再晾晒干的鱼。值得一提的是,这个黄鱼真的就是我在饭馆经常点的88s小黄鱼同款,长得一模一样不说,我网购买的一条250g,饭馆的应该是更小一号。我买的网购价格是99.9五条鱼,饭馆怎么也要50起,省下的钱,值不值得给我点个【赞】点个【在看】。下面分享2个吃黄鱼的方式给大家~吃法一:
经典的清蒸鱼。在鱼身上码上姜片和葱丝上锅直接蒸10min就行了。鱼本身有咸味了所以我没有额外加调料,出锅就能吃。
PS.当然你也可以出锅加点蒸鱼豉油增加咸味,这个咸淡大家自行掌握吧~
在锅里铺上一层葱姜蒜(蒜可以多来点)煎出香味之后放入黄鱼盖上盖子闷着煎3分钟;倒入一杯开水,再放入年糕和娃娃菜,加上一点酱豆腐(腐乳或者普宁豆酱)再加点生抽调味,继续闷着煮5-8分钟焖至娃娃菜全熟,年糕变软就可以出锅了。如果你多煮一会呢,蒜瓣肉、娃娃菜和年糕就会融为一体,不分彼此,吃起来很奇妙。总之这种吃法在北方长大的我还是第一次尝试,一吃就上了瘾。最妙的还是这一锅出有肉有菜有碳水,一顿饭轻松搞定。因为黄鱼鲞本身已经是处理好+腌制过+抽真空的鱼,所以冷冻保存可以保存一年,冰箱有地方可以囤一波。吃之前解冻简单料理就行。
02.
0油无添加荞麦饼
在吃这款荞麦饼之前,我真的没想到有一天会抛弃我买了不知道多少包的麦西恩卷饼,爱上新的薄饼。这个荞麦饼的配料表很干净:荞麦粉、水和盐。但并没有因此而干硬难以下咽,饼的质地也是这种半透明很有韧性的,味道好吃,非常百搭。
自制杂粮煎饼:
把饼放在锅里,打上一枚鸡蛋撒点香菜和芝麻,稍微凝固之后翻个面;
再放点蔬菜和午餐肉,这样左右卷起来再对折,这不就是煎饼么!
因为有了芝麻和香菜的点缀,真的煎饼的模样就出来了,可惜我家里没有薯片要不煎饼的魂儿也齐了。口感真的非常像杂粮煎饼,超级好吃。这个饼这样三包只要29.9 ,每包500g大概10-12片。每一片中间都有间隔方便取用,不吃的放在冷冻室保存也能保存半年,是一块家中常备的主食了。如果你也爱吃大饼卷万物,一定要试试。
03.
脱骨泡椒凤爪
夏天不能没有泡椒凤爪,更何况还是脱骨的!这个是上海玉芝兰餐厅同款的泡椒凤爪,开袋即食,第一次吃真的被惊艳到了——咸鲜酸辣甜都能吃到,还很平衡,吃第一口就征服我了!
一份350g(包含液体)有鸡爪,还有很多配菜,胡萝卜、莴笋、洋葱、还有彩椒。鸡爪是脱骨的,但肉连着筋,所以每一口肉的软糯和筋的弹牙都能感受到,非常过瘾。迅速光盘之后觉得这个泡椒汁儿也很珍贵,不舍得倒了所以我还切了甘蓝丝放在里面二次利用腌制成泡菜(放里面搅拌均匀冷藏一夜即可)让每一滴精华都发挥余热。冰镇的泡椒凤爪太适合夏天随便叼一口,下酒小菜宵夜都可以。89块钱能买到三包,味道上真的秒杀很多超市外卖自己做的那种调味凤爪,吃完的汤也千万别浪费了啊!
这期的《网购美食家》就先推荐这三款,真的是我最近吃了就上瘾,一直在回购的清单。希望能给你家的餐桌带去吃饭灵感。还没进群的小伙伴注意了,掌握一手消息还得是群公告好使呀!可以添加小助手wx拉你进群哈。(已经在群里的朋友就不用重复扫啦~
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《芥周的饭012》