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还在吃白开水煮鸡蛋补充蛋白质吗? | 海苔厚蛋烧
鸡蛋富含蛋白质,是健身人群最常吃的食物之一。不过呢,不少人对于鸡蛋的做法就止步于“白开水煮鸡蛋”了。本着好吃又健康的原则,今天分享一道以鸡蛋为主要食材的料理。看完之后你也要动起手来,不要只会白水煮蛋啦。
我是芥末,一个在增肌减脂的同时也要满足口腹之欲的美食博主。我会定期分享低卡低脂又好吃的减脂菜谱,希望你的减肥之路也没那么辛苦。
今天的是一道有效补充蛋白质的快手料理——厚蛋烧。
海苔厚蛋烧
食材
鸡蛋 ·········· 2枚
海苔片 ·········· 1片
调料
海盐 少量
Tips.这款厚蛋烧在卷的时候稍微有点难度,第一三层放入海苔,第二四层纯蛋液,用来保证厚蛋烧的平整性,多练习几次没问题的。
香浓厚蛋烧
不算不知道,果然沙拉酱热量惊人,不能掉以轻心啊。建议大家都换成卡路里减半的那款沙拉酱,脂肪含量真的减半。
食材
鸡蛋 ·········· 2枚
调料
沙拉酱 ·········· 10g
芥末的小贴士
1、在鸡蛋中可以任意加入喜欢的食材,但是尽量切成碎末,否则会增加“卷”的难度。所以,芝麻、香松这些调味料是很好的选择;
2、尽量不要在蛋液中加入牛奶这种会稀释蛋液的东西,这样蛋皮更不容易成型,更难卷;
3、觉得锅变粘了可以补一下油,建议用开始擦锅底的餐巾纸再擦一下即可,不用再另行倒油了;
4、全程保持小火,动作也尽量连贯,这样厚蛋烧的颜色不会出现明显烧痕。
期待厚蛋烧的身影出现在你的餐桌上,
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