已达缙云！价格“腰斩”，8月的“第一口鲜”你尝了吗？
经过三个月的等待
近期
东海迎来“小开渔”
部分特许捕捞渔船向着远洋作业
在浙江
近万艘渔船奔赴渔场“踏浪寻鲜”
象山渔业局供图
随着一艘渔运船缓缓靠岸
带来透骨新鲜的“第一风”梭子蟹
这两天
咱缙云的市场
也出现这“开渔”的第一鲜
价格如何？
一起来看看
价格跳水 尝鲜市民多
上午9点半，
在缙云县城一家超市的水产区内
虽然已经过了早市高峰
但依然有不少市民
前来选购新鲜到货的梭子蟹
据超市的工作人员介绍
“随着‘开渔’，现在的梭子蟹价格
是一天一个价。
前两天还要88.8元一斤，
今天就只要39块多了。
价格接近腰斩，
近期来选购的市民也越来越多了！”
正在挑选梭子蟹的丁先生
是此方老餮，他说：
“我是梭子蟹的忠实爱好者
现在‘开渔’的梭子蟹刚刚上市
我特地来买这‘第一口鲜’！”
随后，小编在走访多家水产店后了解到，现在是开渔初期，水产店每天进货主要以梭子蟹、带鱼、小黄鱼等为主，新上市的梭子蟹不仅外形饱满肥硕而且还特别新鲜，价格也逐渐适中、亲民。根据个头大小，梭子蟹的价格也不一样，从三十多元到五十多元不等。
不过商户也表示，目前梭子蟹的数量还是不多，预计到了8月中下旬，大型远洋捕捞船回港，梭子蟹将大量上市，届时价格也会更加亲民。
同时
除了味道鲜美的东海梭子蟹
水龙鱼、小黄鱼等
海鲜也纷纷涌入缙云的生鲜超市和菜市场
价格也有小幅下降
除了超市、菜场、水产店等
小编也发现缙云一些水果店
也开始售卖梭子蟹
价格相对便宜
但不能自由挑选
也有不少市民
担心水果店经营资质问题和安全问题
放弃选购
对此
据市场监管局的工作人员介绍
水果、梭子蟹等都属于食用农产品
是一般经营项目
不需要许可经营
所以水果店销售水产品是合法合规的
最后
梭子蟹怎么挑选？
“一掂二捏五看”秘诀请收藏！
掂一掂
挑选梭子蟹的第一步就是用手先掂一掂重量，一般来说差不多大小的情况下越重的就越肥，但这也不能保证螃蟹百分百肥美，所以还要结合后面的步骤。
捏一捏，一捏屁股二捏腿
首先可以捏一捏看一看梭子蟹屁股肚脐处，屁股厚的通常比较肥。
其次再捏捏梭子蟹的腿，一般捏蟹的中腿，蟹腿越硬蟹就越肥。
“打铁需要自身硬”，所以梭子蟹不管是蟹腿还是蟹身，捏起来比较硬的，都是比较肥美的。
一看：看蟹壳
蟹壳颜色越深，这样的蟹越肥。
二看：看腹部纹路
蟹腹的纹路越深，用手摸一下会感觉有很多细小的麻点，这样螃蟹也就越肥。
三看：看蜕壳线
图中细细的白印子就是蜕壳线，如果白色的部分越靠近蜕壳线，则说明螃蟹越肥；反之，离蜕壳线越远，则越空。
四看：看蟹毛
梭子蟹大钳子下面如果有很多毛，则说明这只蟹已经很久没有蜕壳了，证明它很肥。很多选蟹新手，都会去挑干干净净的，这种选出来的蟹就会比较空。
五看：看肚脐
肚脐的颜色主要是为了判断母蟹肥不肥（公的肚脐都是白色），颜色越黑，母蟹越肥。
8月的“第一口鲜”
你尝了吗
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来源：麻少慧 陈彦霏 部分图片来源网络编辑：麻少慧编审：虞萧逍监制：刘斌